©2018 山东兄弟商业设施有限公司   版权所有 
鲁ICP备18025458号-1

【总部】地址:山东省泰安市泰山青春创业开发区
电话:0538-8362988  8363988    
传真:0538-8362988   
【兄弟营销中心】联系电话:400-658-7171   
传真:0538-8362977  

SEO标签

扫描查看手机站

兄弟企业,服务零售,创新百年!

资讯动态

>
>
>
>
果菜陈列的类型的13钟方式,你用了吗?

果菜陈列的类型的13钟方式,你用了吗?

分类:
行业资讯
发布时间:
2018/05/17
【摘要】:
超市中果菜陈列的类型可分为13种。   (1)圆积型。常使用于柚、苹果等圆形的水果陈列,但像高丽菜、莴苣等蔬菜也可使用这种陈列形态。   陈列方法:首先要决定底面最下层的前面部分,接下来排边面,然后才排中央面第一层的部分。第二层要排在第一层商品与商品的中心点。接下来再排第三层、第四层。   (2)圆排型。在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时,可用隔物板等来支撑邻接的商品,将容易松垮的圆形叠成不容易松垮的
  超市中果菜陈列的类型可分为13种。
 
  (1)圆积型。常使用于柚、苹果等圆形的水果陈列,但像高丽菜、莴苣等蔬菜也可使用这种陈列形态。
 
  陈列方法:首先要决定底面最下层的前面部分,接下来排边面,然后才排中央面第一层的部分。第二层要排在第一层商品与商品的中心点。接下来再排第三层、第四层。
 
  (2)圆排型。在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时,可用隔物板等来支撑邻接的商品,将容易松垮的圆形叠成不容易松垮的形态。凤梨、莴苣、高丽菜等常采用此种陈列形态,但务必记住,凤梨的叶子要朝内侧,高丽菜的叶子、莴苣的芯要朝下。
 
  陈列方法:排好前面的部分,决定底面的第一层;因为有隔物板等来固定边面,所以商品与商品之间不要留有空隙。
 
  (3)茎排型
 
  将葱等长形的果菜朝一定的方向排列时,边面的地方就会形成一条直线。这种陈列称为“茎排型”。
 
  陈列方法:决定了果菜的根或叶子的排列方向后,就可以整整齐齐紧密地堆起来。图6—2圆积型陈列堆的时候要注意让商品互相重叠。边面的部分若摆得整齐,商品就可保持一定的长度。
 
  (4)交叉型(互相配合型)
 
  用于陈列像梨山芹菜或葱那种长度较长、但厚度不同的果菜。
 
  陈列方法:一层根(较粗的部分)一层叶(较细的部分)地交互堆积。如每一层中的两列都以相同的方向来排列,所陈列出来的效果将会相当的完美。
 
  (5)格子型
 
  葱、红萝卜等长形的商品或装入袋子里的商品,彼此交错组叠成类似格子的陈列,称为“格子型”。
 
  陈列方法:先决定好第一层商品的排列方向,然后陈列底面的部分,接着排前面和边面的部分。排第二层的商品时,要与第一层的商品保持直角,形成格子状。红萝卜或萝卜,要将根或叶子的部分保持一定的方向,交互堆积成格子状或“井”字状。
 
  (6)段积型
 
  这是商品陈列完成后,顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列形态。可用来陈列包装品或装入纸盒的商品以及零散的、形状较固定的果菜。
 
  陈列方法:决定好前面和底面后,接着排中央面的部分,做好第一层的陈列。
 
  陈列第二层的商品时,要比第一层的商品后退约1个或1/2个,从前面的部分陈列起(随着商品软硬程度的不同,第二层以上的位置也会随着改变)。
 
  (7)投入型
 
  比较小的果菜(如高丽菜心、红辣椒等)或形状不一致的果菜(如四季豆、豆芽菜等),利用容器或隔物板将前面及边面固定后,就可将此类商品任意地投入,这种陈列形态就是“投入型”。
 
  陈列的顺序及不容易松散的方法:以隔物板来固定周围时,可将商品堆放到不会掉出的高度为止。四季豆等比较长的变形果菜,多装入一些也不容易松散。
 
  (8)并立型
 
  利用板架等器具,让商品呈站立式的并排陈列,就是并立型陈列。陈列大白菜、梨山芹菜时,为了使陈列富于变化,可采用此种形态。
 
  陈列方法:先排好前面的部分,然后将商品以呈直角或稍微向后倾斜的方式排列。商品若稍微倒向板架(阶梯式的台子),则较容易整理。
 
  (9)堆积型
 
  将包装过的商品、袋装的商品、变形的商品、长型的商品等非圆形的商品先排好前面和边面的部分,然后往上堆到一定的高度,即为堆积型陈列。
 
  陈列方法:前面的部分要排列整齐,边面的部分则可利用隔物板或商品本身来固定、堆积。若是变形的商品,则可将上层的商品摆在下层商品本身的凹处或商品之间的间隙中。
 
  (10)植入型
 
  将叶菜类果菜陈列得宛如栽种在田里的形态,即为“植入型”。
 
  陈列方法:叶子朝前,根或茎朝内,排好前面的部分,由最前面陈列起。从前面看只能看到叶子的部分,可堆放到2——3层。比较大把的商品若堆积3层以上,会给人一种宛如层层山丘的感觉。
 
  (11)散置型
 
  形状不一致的根菜类或香蕉等,只在前面和底面的部分排列整齐,中央面的部分任意地排列,就是“散置型”陈列。
 
  陈列方法:先在底面的前面部分排好商品,接着再排边面的部分。在陈列第二、第三层时,前面和边面的部分都要注意使商品的面排列整齐。中央面的部分,不论在上段或底面,只要没必要留出空间,就可任意堆积。
[兄弟新闻]“忆昔抚今 奋力前行” —兄弟企业第十三届企业年会成功举办!
[兄弟新闻]“忆昔抚今 奋力前行” —兄弟企业第十三届企业年会成功举办!
“忆昔抚今 奋力前行” —兄弟企业第十三届企业年会成功举办!
“忆昔抚今 奋力前行” 山东兄弟商业设施有限公司第十三届企业年会成功举办!
“忆昔抚今 奋力前行” 山东兄弟商业设施有限公司第十三届企业年会成功举办!
初心如磐谋发展,笃行致远谱新篇。2024年1月18日,山东兄弟商业设施有限公司成功举行了以“忆昔抚今 奋力前行”为主题的第十三届兄弟企业年会。
新年伊始,万象更新 —— 兄弟货架 共赴新征程
新年伊始,万象更新  ——   兄弟货架   共赴新征程
新年伊始,万象更新 —— 兄弟货架 共赴新征程
打造独特货架,展示品牌魅力 —— 兄弟货架 点亮你的品牌
打造独特货架,展示品牌魅力  ——  兄弟货架   点亮你的品牌
打造独特货架,展示品牌魅力 —— 兄弟货架 点亮你的品牌